Ciambella salata: la ricetta base per prepararla alta e soffice e tante idee per farcirla

Ingredienti
UOVA
4
FARINA 00
400 gr
LATTE
170 ml
OLIO DI OLIVA
120 ml
FORMAGGIO MORBIDO A CUBETTI
100 gr
PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI
100 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
70 gr
OLIVE NERE
60 gr
SALE
2 cucchiaini
ZUCCHERO
1 cucchiaino e 1/2
LIEVITO ISTANTANEO PER TORTE SALATE
10 gr
Come preparare la ciambella salata

Step 1
In una ciotola versa le uova, lo zucchero, il sale e il parmigiano grattugiato. Inizia a sbattere per bene 1.

Step 2
Mentre continui a mischiare, aggiungi il latte e l’olio d’oliva 2.

Step 3
Aggiungi insieme la farina e il lievito setacciati 3.

Step 4
Dai una bella mescolata, fino a ottenere un impasto denso e omogeneo 4.