Ciambelle alla Ricotta con Gocce di Cioccolato
Morbide, golose e leggere, ideali per una colazione fatta in casa o una merenda genuina
Le ciambelle alla ricotta con gocce di cioccolato sono dolcetti da forno sofficissimi, grazie all’uso della ricotta nell’impasto, e arricchiti da irresistibili gocce di cioccolato. La ricetta non prevede frittura, quindi è più leggera ma altrettanto gustosa. Ecco come prepararle passo dopo passo.
—
Ingredienti (per circa 12 ciambelle)
250 g di farina Manitoba
250 g di farina 00
130 g di zucchero semolato
2 uova medie
200 g di ricotta fresca vaccina (ben sgocciolata)
12 g di lievito di birra fresco (oppure 4 g di lievito di birra secco)
120 ml di latte intero (tiepido)
100 g di gocce di cioccolato fondente
vedere il seguito alla pagina successiva
