In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
In un’altra ciotola, sbattere l’uovo quindi aggiungere il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
Aggiungere il lievito di birra al composto liquido e mescolare fino a completo scioglimento.
Versare il composto liquido nella ciotola contenente gli ingredienti secchi. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicoso.
Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 1 ora, fino al raddoppio del suo volume.
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
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