ciambellone più morbido al mondo, con la variazione di ridurre lo zucchero di 50 g:

ciambellone più morbido al mondo, con la variazione di ridurre lo zucchero di 50 g:
ngredienti:

– 250 g di farina 00
– 180 g di zucchero semolato (anziché 230 g)
– 3 uova
– 130 ml di olio di semi
– 130 ml di acqua tiepida
– 1 bustina di lievito per dolci
– 2 cucchiai di rum (o altro liquore o acqua di rose)
– Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preparazione dell’impasto:
– In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, utilizzando fruste elettriche.
– Aggiungete l’olio a filo, continuando a mescolare.