Colazione perfetta in 5 minuti: toast morbido e croccante con formaggio e uova

Ferro : 2mg
Nota: i valori nutrizionali possono variare in base al tipo di pane e ai condimenti aggiuntivi utilizzati.
Istruzioni:
Preparare il composto di uova :
Per prima cosa rompete le uova in una ciotola di medie dimensioni.
Aggiungere lo zucchero (se si usa), il latte e un pizzico di sale. Sbattere insieme gli ingredienti finché non sono completamente amalgamati e leggermente schiumosi.
Assemblare il toast :
Immergere ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandosi che entrambi i lati siano ricoperti uniformemente.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere una piccola quantità di olio da cucina e burro nella padella.
Una volta che il burro si è sciolto e inizia a bollire leggermente, adagiare le fette di pane impanate nella padella.
Cospargere rapidamente la mozzarella grattugiata in modo uniforme su ogni fetta.
Cuocere il pane tostato :
Cuocere ogni fetta per circa 2-3 minuti su ciascun lato, o finché non saranno dorate e il formaggio sarà sciolto e spumeggiante.
Per ottenere un toast particolarmente croccante, premere delicatamente il pane con una spatola durante la cottura.
Servire :
Una volta cotte, trasferisci le fette di pane tostato su un piatto. Guarnisci con altro formaggio, erbe aromatiche o un filo di sciroppo d’acero, se lo desideri.
Servire immediatamente, finché il pane tostato è ancora caldo e il formaggio è perfettamente sciolto.