Come fare il pane fatto in casa in modo facile e veloce (con farina semplice)

Versate l’acqua tiepida sul lievito e lasciate riposare per qualche minuto in modo che il lievito si attivi e si sciolga.
Aggiungete al composto l’olio extravergine di oliva e cominciate ad impastare insieme tutti gli ingredienti. Se usate una planetaria con gancio per impastare usate la velocità più bassa.
Continuate ad impastare per circa 10-15 minuti, o fino ad ottenere un impasto morbido, elastico e che non si attacchi troppo alle mani o alla ciotola. Se necessario aggiungete ancora un po’ di farina se l’impasto risultasse troppo appiccicoso.
Coprite la ciotola con un panno pulito e posizionatela in un luogo caldo e senza correnti d’aria. Lasciare riposare e lievitare l’impasto per circa 1 ora, o fino al raddoppio del suo volume.
Trascorso il tempo di riposo, preriscaldate il forno a 220°C e posizionate una teglia al centro del forno.