Cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando il pan di spagna è dorato e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Evita di aprire il forno durante la cottura per non far sgonfiare il dolce.
Raffreddare:
Una volta cotto, rimuovi il pan di spagna dal forno e lascialo raffreddare nella teglia per 10 minuti.
Successivamente, trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Servire:
Spolvera con zucchero a velo se desideri.
Il pan di spagna può essere utilizzato come base per torte farcite con crema, marmellata o frutta, o può essere gustato da solo con una semplice spolverata di zucchero a velo.
Consigli per un Pan di Spagna Perfetto:
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