Per la copertura:
200 grammi di mozzarella grattugiata
Origano a piacere
Istruzioni:
1. Preparare il cavolo:
Iniziate praticando dei tagli diagonali nel cavolo, quindi fate altri tagli diagonali nella direzione opposta.
2. Cuocere la carne e le verdure:
In una padella a fuoco medio-basso, aggiungere un filo d’olio d’oliva.
Aggiungere le patate a cubetti e cuocere per qualche minuto.
Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
Aggiungere i peperoni rossi e verdi tritati e le carote grattugiate.
Aggiungere il cavolo tritato e mescolare il tutto.
Coprire la padella e lasciare cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
3. Condire il composto:
Aggiungere 2 cucchiai di sale, una generosa presa di pepe nero e una generosa presa di peperoncino rosso.
Mescolare bene il tutto.
