4. Risciacquare e ripetere:
Scolare le fette d’arancia sbollentate e sciacquarle bene sotto l’acqua fredda. Ripetere questo processo di bollitura e risciacquo per un totale di tre volte. Ciò contribuirà a rendere le fette d’arancia più dolci e meno amare.
5. Cottura a bassa temperatura:
Disporre le fette d’arancia su una teglia rivestita di carta da forno, assicurandosi che siano distanziate. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 90°C e lasciate cuocere le fette d’arancia per circa 2-3 ore. Questo processo lento e a bassa temperatura asciugherà le fette d’arancia senza bruciarle.
6. Aroma (facoltativo):
Se vuoi aggiungere un tocco di sapore in più alle tue fette di arancia candita, puoi aggiungere spezie come cannella, chiodi di garofano o estratto di vaniglia. Cospargete leggermente le fette d’arancia con le spezie che preferite prima di infornare.
