Come preparare il gelato al cioccolato fatto in casa
Per preparare questo delizioso gelato vi serviranno:
Ingredienti:
2 tuorli d’uovo
50 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Scorza di 1 limone
500 ml di latte
25 g di amido di mais
80 g di cioccolato fondente
Succo di 1 limone (circa 50 ml)
70 g di latte condensato
100 g di ricotta
200 ml di panna da montare
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