Come preparare una marmellata con 2 carote e 2 arance, senza zucchero: deliziosa e leggera

Procedura:
1. Preparazione degli ingredienti:

Sbucciare e grattugiare finemente le carote.
Spremere il succo dalle arance e tenere da parte.
Grattugiare la buccia di un’arancia per un tocco aromatico, se lo desideri.
Premere il succo di mezzo limone.
2. Cottura delle carote:

In una pentola, aggiungere le carote grattugiate e coprire con acqua.
Cuocere a fuoco medio fino a quando le carote diventano tenere.
3. Preparazione della marmellata:

Una volta che le carote sono cotte, scolarle e trasferirle in una pentola.
Aggiungere il succo d’arancia, la buccia grattugiata (se desiderato) e il succo di limone.
Mescolare bene e portare ad ebollizione.