Con questa ricetta, il tuo budino sarà perfetto!

– Lascia raffreddare e indurire il caramello.
– In un frullatore, aggiungete le uova, il latte, il latte condensato, il pangrattato e l’estratto di vaniglia.
– Frullate fino a ottenere un composto liscio.
– Versate il composto per budino sul caramello nello stampo. 🥄
– Posizionate lo stampo su una teglia profonda e riempitelo con acqua calda fino a metà altezza (a bagnomaria). ⏳
– Cuocete in forno preriscaldato per circa 50-60 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito. ⏳
– Togliete il budino dal forno e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
– Quindi, mettetelo in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente per tutta la notte. ❄️
– Per sformare, passate un coltello lungo i bordi dello stampo e capovolgete il budino su un piatto grande.