Ingredienti:
4 pagnotte di pane rotonde (preferibilmente a lievitazione naturale o pane francese)
1 libbra di gamberi, sbucciati, privati e tritati
1/2 libbra di polpa di granchio (vera o imitazione)
1/2 tazza di crema di formaggio, ammorbidita
1/2 tazza di maionese
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 tazza di mozzarella, grattugiata
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di aglio, tritato
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di condimento Old Bay
1/4 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco, tritato, per guarnire
Istruzioni:
1️⃣ Prepara le ciotole di pane:
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Ritaglia con cura la parte centrale delle pagnotte, lasciando una crosta spessa 1 pollice. Metti da parte l’interno per immergerlo o sbriciolarlo in seguito.
