Conservate questo dolce con cura, perché è come un tesoro sulla terra!

Preparazione dell’ammollo Tres Leches:
In una ciotola, unire il latte evaporato, il latte condensato zuccherato e la panna.
Praticate dei piccoli fori su tutta la superficie della torta raffreddata con una forchetta. Versate lentamente il composto di latte sulla torta, lasciandolo assorbire. Mettete in frigorifero per 2 ore.
Preparare la copertura al caramello:
In una casseruola, scaldare lo zucchero e l’acqua a fuoco medio, mescolando finché non si sciolgono in un caramello dorato e ambrato.
Incorporare delicatamente la panna calda (si formeranno delle bollicine). Aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare raffreddare leggermente.
Assemblare:
Spalmate la panna montata sulla torta bagnata. Decorate con il caramello creando un motivo decorativo.
Guarnire con foglia d’oro commestibile o granelli dorati per un tocco di pregio.