Cornetti bicolore: come realizzarli perfetti per una colazione super golosa!

METODO
1. Preriscaldare il forno a 180°C/350°F.
2. Formare una fontana nella ciotola con la farina e sbriciolarvi il lievito fresco. Versare il latte, il burro, l’uovo, lo zucchero e l’acqua tiepida. Mescolare per sciogliere il lievito.
3. Unisci i liquidi in quattro e lavora il composto con le mani finché l’impasto non si amalgama. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico, quindi dividerlo a metà.
4. Mescolare metà della pasta con il cacao e 15 ml di latte.
5. Formate i due impasti in una palla con coperchio e lasciate riposare per 1 ora.
6. Stendere l’impasto al cioccolato e l’impasto bianco in un rettangolo. Disporre una sfoglia di pasta sopra l’altra e premere leggermente. Tagliate la pasta in triangoli e arrotolatela in mezzelune. Disporre ogni rotolo su una teglia ricoperta con carta da forno e spennellare con il latte.
7. Cuocere per 20-25 minuti, lasciare raffreddare, quindi farcire con la pasta di nocciole.