Dopo la cottura la carne risulterà morbida al cuore e per niente secca, avvolta da una crosticina croccante e dorata che conquisterà grandi e piccini fin dal primo assaggio.
Scopri come preparare la cotoletta al forno seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la cotoletta alla milanese e quella alla viennese.
Come preparare le cotolette al forno
Step 1
Per preparare le cotolette al forno, inizia battendo leggermente le fette di carne, in modo da renderle omogenee ma non troppo sottili 1, per evitare che si secchino in cottura.
Step 2
Dedicati poi alla panatura: in una ciotola sbatti le uova, aggiungi il latte 2 e mescola. Quindi, insaporisci con il sale e il pepe.
Step 3
Realizza ora un mix di prezzemolo, timo e origano tritati e uniscilo al pangrattato su un piatto piano 3.
Step 4
A questo punto passa le fettine di carne nell’uovo 4.
