1.3 Uova
Le uova servono per legare la panatura al pollo. Utilizzate uova fresche e di qualità, preferibilmente biologiche. Le uova devono essere sbattute con un pizzico di sale e pepe, per insaporire ulteriormente la panatura.
1.4 Olio d’Oliva
Un filo d’olio d’oliva extra vergine è essenziale per garantire una cottura dorata e croccante. L’olio aiuta anche a rendere la panatura più gustosa e meno asciutta. Preferite un olio d’oliva di alta qualità, che non solo migliora il sapore, ma apporta anche benefici nutrizionali.
2. Preparazione degli Ingredienti
Una preparazione attenta degli ingredienti è cruciale per il successo del piatto. Seguite questi passaggi per ottenere risultati perfetti.
2.1 Preparazione del Pollo
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