Una volta addensata, togliere la crema dal fuoco e aggiungere i restanti 20 g di miele, mescolando bene per amalgamare.
Versare la crema in coppette individuali o in un unico contenitore, coprire con pellicola trasparente a contatto per evitare la formazione della pellicina e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Successivamente, trasferire in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Suggerimenti per la presentazione:
Prima di servire, guarnire la crema con una spolverata di cannella o con granella di noci per aggiungere una nota croccante e aromatica.
Per un tocco di freschezza, aggiungere qualche fettina sottile di mela cruda come decorazione.
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