Preparazione:
1. Sciogliete il burro in un pentolino.
2. Aggiungete la farina e mescolate bene.
3. Versate il latte a filo, mescolando continuamente.
4. Unite noce moscata, sale, pepe, prosciutto e formaggio.
5. Amalgamate tutto e versate il composto in una teglia.
6. Fate raffreddare in frigo per 30 minuti.
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