* Pepe nero, q.b.
Preparazione:
1. Scalda il forno a 200°C (circa 400°F). Rivesti una teglia con carta forno.
2. Stendi la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato e tagliala in 6 rettangoli uguali.
3. Spalma un sottile strato di senape di Digione o maionese su metà di ogni rettangolo (facoltativo).
4. Aggiungi uno strato di prosciutto e spolvera sopra il formaggio grattugiato. Se desideri, aggiungi una macinata di pepe nero.
5. Piega l’altra metà del rettangolo di pasta sfoglia sul ripieno per formare un fagottino.
6. Sigilla bene i bordi premendo con una forchetta, assicurandoti che il ripieno rimanga all’interno.
vedere il seguito alla pagina successiva
