Crocchette di patate: la ricetta delle crocchette filanti e deliziose
Ingredienti:
1 kg patate lesse
2 tuorli
100 gr parmigiano grattugiato
3 cucchiai prezzemolo tritato
½ cucchiaino noce moscata
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Formaggio filante q.b.
Per la panatura:
2 uova
Pangrattato q.b.
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