Passaggio 5
Amalgamare in modo che il tutto finisca per creare una composizione e consistenza composita
Passaggio 6
Trasferire un foglio di carta e modellare con un cilindro
Passaggio 7
Ruotare delicatamente il gancio nella farina
Passaggio 8
Passalo nelle uova sbattute con un pizzico di sale, e panalo con il pangrattato
Passaggio 9
Friggi il crochettone in abbondante olio di semibollente, rigirandolo delicatamente in cottura 9 in modo da farlo dorare in maniera uniforme su tutti i lati.
Passaggio 10
Prendi il gancio e lascialo scolare su un foglio di carta assorbente in cucina
Passaggio 11
Aggiungere delicatamente e farcire con il prosciutto cotto
Passaggio 12
Aggiungere la mozzarella a fettine 12 e richiudi l’impasto sur l’ripieno.
Passaggio 13
Disponibili le stoviglie su un piatto portata 13, portate in tavola e servite.
