1 bicchiere e mezzo di latte (300 ml)
1 bicchiere d’acqua (200 ml)
1 uovo
1 confezione di lievito secco (10 g)
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
5 e mezzo 6 bicchieri di farina (550 g – 600 g)
50 g di burro
1 tuorlo d’uovo
Procedura Dettagliata
Versare il latte, l’acqua, l’uovo, il lievito secco, lo zucchero, il sale e la farina in una ciotola per impastare.
Impastare fino ad ottenere una consistenza morbida che non si attacca alle mani.
Lasciare fermentare l’impasto per 40 minuti.
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