Croissant Fatti in Casa: Una Delizia Semplice e Gustosa!

Rimuovere l’aria dall’impasto fermentato e dividerlo in 2 parti.
Stendere ogni parte dell’impasto fino ad ottenere un rettangolo di 40×40 cm.
Sciogliere il burro e spalmarlo sul rettangolo di impasto.
Piegare l’impasto fino ad ottenere una piega di circa 4 dita di spessore.
Ripetere lo stesso procedimento con l’altro impasto.
Ungere e cospargere di farina e affiancare i due impasti.
Tagliare gli impasti sovrapposti in strisce con spessore uniforme.
Arrotolare le strisce di impasto attorno a uno spiedino.
Mettere i croissant su un vassoio e lasciarli riposare per 10 minuti.
Spennellare i croissant con il tuorlo d’uovo.
Cuocere a 180 gradi fino a doratura.
Suggerimenti e Varianti
Per arricchire ulteriormente questa ricetta, è possibile aggiungere del ripieno al cioccolato o alla marmellata prima di formare i croissant. Inoltre, per una versione più leggera, è possibile sostituire il burro con un’alternativa vegana o margarina a basso contenuto di grassi.