1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
2. Spalmate una fetta di pancarrè con il pesto.
3. Aggiungi una fetta di prosciutto, qualche fetta di pomodoro e una manciata di mozzarella grattugiata.
4. Condire con sale e pepe, quindi coprire con una seconda fetta di pancarrè.
5. Spalmare un po’ di burro sul pane tostato.
6. Ripeti il procedimento per formare gli altri panini.
7. Disporre i panini su una teglia e cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando saranno dorati e il formaggio sarà sciolto.
8. Una volta cotta, sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di tagliare in diagonale e servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti
Kcal: 320 kcal | Porzioni: 4 porzioni
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