Cospargere la pancetta sopra il prosciutto.
Adagiate poi su ogni preparazione una fetta di formaggio croccante.
Ricoprire con mozzarella grattugiata per ottenere un effetto gratinato filante.
Terminare con formaggio di capra
Terminare posizionando al centro di ogni croque una fetta di formaggio caprino.
Cucinare
Preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere i croque per 10-12 minuti o fino a quando il formaggio sarà dorato e rosolato.
Servire
Servire subito, accompagnato da un’insalata verde per aggiungere un tocco di freschezza.
Suggerimenti:
Potete aggiungere un tocco di miele al formaggio di capra prima della cottura per un gusto agrodolce irresistibile.
Per una versione più leggera sostituite la crème fraîche con la ricotta.
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