Crosta di biscotto scadente ricoperta di salsiccia cremosa, uova e formaggio

Indicazioni:
Forno preriscaldato a 375°F (190°C). Premere l’impasto per biscotti su una teglia o unta per pizza, formando una crosta. Cuocere per 10 minuti o fino a che non sia leggermente dorato.
Mentre la crosta cuoce, cuoci la salsiccia per colazione in padella a fuoco medio fino a quando non sono rosolate e cotte completamente. Togliete la salsiccia e mettete da parte, lasciando le gocciole in padella.
Aggiungere farina alle gocce, mescolando costantemente per 1-2 minuti. Monta lentamente nel latte e cuoci fino a quando il sugo non si addensa, circa 3-4 minuti. Mescolare il pepe nero e restituire la salsiccia in padella.
In una padella separata, uova strapazzate con burro fino a cottura completa.

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