Preparazione:
Sbriciolate i biscotti fino a ottenere una consistenza sabbiosa e mescolateli con il burro fuso.
Versare il composto in uno stampo a cerniera da 18-20 cm, premendo bene per formare la base. Lasciare raffreddare per 15 minuti.
In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
Montare la panna e incorporarla al composto di ricotta.
Versare la crema sulla base di biscotti e livellare la superficie.
Lasciare raffreddare la torta per almeno 2 ore o finché non si sarà solidificata.
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