Crostata di frolla montata

4. Preparazione della Crostata
4.1. Preriscaldare il Forno
Impostare la Temperatura: Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato).
4.2. Stendere l’Impasto
Stendere l’Impasto: Una volta che l’impasto è riposato, togli dal frigorifero e stendilo con un mattarello su un piano di lavoro infarinato, fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Disporre nella Teglia: Trasferisci l’impasto in una teglia per crostate rivestita di carta da forno, lasciando i bordi alti. Puoi utilizzare una teglia di circa 24-26 cm di diametro.
4.3. Farcire la Crostata
Stendere la Marmellata: Distribuisci uniformemente la marmellata sulla base della crostata, lasciando un piccolo bordo libero.
Aggiungere la Crema Pasticcera (Opzionale): Se desideri, puoi aggiungere un sottile strato di crema pasticcera sopra la marmellata per un sapore più ricco.
4.4. Decorare la Crostata
Decorare con Strisce di Impasto: Con la restante frolla, puoi creare delle strisce per decorare la superficie della crostata. Stendi l’impasto rimanente e taglia delle strisce di circa 1 cm di larghezza. Disponile a griglia sopra la farcitura.