5. Cottura della Crostata
Infornare: Inforna la crostata nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e l’impasto è cotto.
Controllare la Cottura: Negli ultimi minuti di cottura, controlla la crostata per evitare che si bruci. La temperatura interna deve essere di circa 180°C.
6. Raffreddamento e Servizio
6.1. Raffreddare la Crostata
Sfornare: Una volta cotta, sforna la crostata e lasciala raffreddare nella teglia per circa 10 minuti.
Trasferire su una Griglia: Dopo averla leggermente raffreddata, trasferisci la crostata su una griglia per farla raffreddare completamente.
6.2. Servire
Affettare: Una volta fredda, affetta la crostata e servila. Puoi guarnirla con zucchero a velo per un effetto decorativo.
Conservazione: La crostata di frolla montata si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
7. Varianti della Crostata di Frolla Montata
7.1. Crostata di Frolla Montata con Frutta Fresca
Puoi sostituire la marmellata con frutta fresca di stagione. Scegli frutti come fragole, kiwi, o pesche. Puoi anche aggiungere una crema pasticcera come base.
