Preparazione del Soufflé di Crema
Per preparare il soufflé di crema, scaldate il latte con la bacca di vaniglia. A parte, mescolate i tuorli con la farina e lo zucchero. Versate il latte caldo sul composto e rimettete tutto sul fuoco. Cuocete a fuoco lento fino a ottenere una crema densa. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Potete trovare ulteriori dettagli su tecniche avanzate per ottenere una crema perfetta consultando consigli di pasticceria per dolci tradizionali.
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