Istruzioni:
Preparate i pomodori: tagliate a metà i pomodori, pelateli e restitueteli in olio d’oliva a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungi lo zucchero e l’aceto balsamico, e lascia caramellare leggermente.
Assemblare la torta: sistemare i pomodori, bombardati a lato, in uno stampo per torta. Sale, pepe, aggiungi il timo, poi copri con la pasta sfoglia mentre i bordi si riprendono.
Cottura: Cuocere a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando l’impasto non sarà dorato e croccante.
Servire: arrotola la torta dal forno, copri con basilico fresco e servi caldo o caldo.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4-6 persone
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