Crostata di ricotta
Un dessert morbido e cremoso, perfetto per ogni occasione, che esalta la delicatezza della ricotta.
Ingredienti
250 g di ricotta
250 g di farina 00
150 g di zucchero
3 uova medie
50 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Zucchero a velo per decorare
Preparazione
Preparare la pasta frolla:
Preriscaldare il forno a 170 °C e imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm.
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