Ingredienti
– Per la pasta frolla:
300 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
100 g di burro morbido
1 uovo intero
1 tuorlo
Scorza grattugiata di 1 limone
– Per il ripieno:
500 g di ricotta ben scolata
100 g di gocce di cioccolato fondente
100 g di zucchero semolato
2 uova
Scorza grattugiata di 1 arancia
½ cucchiaino di cannella in polvere
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