Crostata di ricotta: la ricetta
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
Farina 00 300 gr
Zucchero semolato 150 gr
Burro morbido 100 gr
Uovo 1
Tuorlo 1
Limone 1
Per il ripieno:
Ricotta 500 gr
Gocce di cioccolato fondente 100 gr
Zucchero semolato 100 gr
Uova 2
Arancia 1
Cannella in polvere 1/2 cucchiaino
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