Crostata morbida con crema e ciliegie

3 Uova
140 g Zucchero
120 g Burro (fuso)
230 g Farina 00
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Per la crema pasticcera:
4 Tuorli
140 g Zucchero
500 ml di latte macchiato
45 g Di mais amido (amido di mais)
1 bustina Vanillina
Per decorare:
qb Ciliegie
Preparazione
Montare in una terrina con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a rendere spumose.

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