In una ciotola separata, sbattere l’uovo con l’amido di mais e versare il composto nel latte caldo.
Mescolare costantemente finché la crema non si addensa.
Una volta pronta, versare la crema sulla base di pasta in cottura.
Decorare con la miscela di frutta.
Attrezzi da Cucina Necessari
Ciotole per mescolare
Stampo da 26 cm
Pentolino per la crema
Grattugia per la scorza di limone
Consigli e Varianti
Conservazione: Conservare la crostata in frigorifero per massima freschezza, coperta da pellicola trasparente.
Varianti di Frutta: Sperimenta con diverse combinazioni di frutta fresca o sciroppata per la decorazione.
Ammorbidire la Crema: Se la crema risulta troppo densa, puoi aggiungere un po’ di latte per ammorbidirla.
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