Crollare:
– 70 g di farina
– 50 g di mandorle in polvere
– 100 g di zucchero di canna
– 50 g di fiocchi d’avena
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– 70 g di burro freddo tagliato a cubetti
Caramello:
– 25 g di burro
– 80 ml di panna da montare
– 100 g di zucchero
– 2 cucchiai di acqua
Panna montata:
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