Cuocere farina d’avena, mele e noci

Istruzioni:
Preparare la base di farina d’avena:
Mescolare la farina d’avena e il latte in una ciotola. Lasciare riposare e assorbire per circa 10 minuti.
Mescolare le mele:
Mentre l’avena è in ammollo, sbucciare, togliere il torsolo e frullare le mele fino a ottenere un composto omogeneo, creando un frullato di mele.
Mescolare gli ingredienti:
Una volta che l’avena avrà assorbito il latte, aggiungere nella ciotola il frullato di mele , le uova , la vanillina (o l’estratto di vaniglia) e la cannella . Mescolare bene per unire.
Incorporare le noci tritate e i mirtilli (se utilizzati).
Preparare la teglia:
Imburrare una pirofila .
Versare il composto di farina d’avena direttamente nella padella unta.
Assemblare e cuocere:
Cospargere la parte superiore con il burro rimasto (tagliato a pezzetti).
Preriscalda il forno a 180°C (360°F) .
Mettere la pirofila nel forno e cuocere per 50 minuti finché la parte superiore non sarà dorata e compattata.