Cottura dei cupcake: distribuire l’impasto nei pirottini di carta, riempiendoli fino a 2/3 della loro capacità.
Cuocere in forno per circa 18-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una griglia per far raffreddare completamente.
Preparate la copertura: in una ciotola, lavorate il burro fino a ottenere una crema. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.
Aggiungere il latte e l’essenza di vaniglia, sbattendo fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia. Se necessario, aggiustare la consistenza aggiungendo altro latte o zucchero a velo.
Completare i cupcake: una volta che i cupcake saranno completamente freddi, utilizzare una sac à poche o una spatola per distribuire la glassa alla vaniglia su ogni cupcake.
Servite e gustate i vostri deliziosi cupcake alla vaniglia!
