Mousse al cioccolato e frutta
Ingredienti: Cioccolato fondente, panna fresca, frutta fresca (fragole, lamponi, mirtilli)
Preparazione: Sciogli il cioccolato a bagnomaria, monta la panna e uniscila delicatamente al cioccolato fuso. Versa la mousse in coppette individuali e decora con la frutta fresca.
Cheesecake al caffè e biscotti
Ingredienti: Biscotti secchi, burro fuso, formaggio spalmabile, zucchero a velo, caffè solubile
Preparazione: Tritare finemente i biscotti e amalgamarli con il burro fuso. Pressare il composto sul fondo di una tortiera. Preparare la crema mescolando il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e il caffè solubile. Versare la crema sulla base di biscotti e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
Semifreddo al limone e meringhe
Ingredienti: Succo e scorza di limone, zucchero, uova, meringhe
Preparazione: Prepara una crema al limone montando i tuorli con lo zucchero e il succo di limone. Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente alla crema. Versa il composto in uno stampo e congela per almeno 4 ore. Prima di servire, sbriciola le meringhe e decoraci il semifreddo.
Mousse di yogurt e frutta
