Per un ripieno ancora più saporito, potete aggiungere al soffritto di cipolla e peperone anche un trito di aglio e/o delle erbe aromatiche fresche come rosmarino, timo o basilico.
Se preferite un gusto più deciso, potete utilizzare un formaggio grattugiato stagionato come il pecorino romano o il parmigiano reggiano.
Potete servire la Delizia di Patate Croccanti al Formaggio calda come piatto principale o come contorno sfizioso.
Varianti:
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