Preparazione:
Prepara la Frutta Secca:
Taglia la frutta secca a pezzetti piccoli e mettila in una ciotola.
Copri la frutta secca con acqua tiepida e lasciala ammorbidire per circa 15-20 minuti. Questo passaggio aiuterà ad eliminare i conservanti e a reidratare la frutta, rendendola più morbida e gustosa.
Scola la frutta secca e asciugala bene con carta assorbente.
Tosta la Frutta Secca a Guscio e i Semi:
In una padella antiaderente, tosta le noci, le mandorle e i semi di zucca a fuoco basso per circa 5-7 minuti, mescolando spesso per evitare che si brucino. La frutta secca e i semi saranno pronti quando sprigioneranno un intenso profumo e avranno un colore leggermente dorato.
Lascia raffreddare la frutta secca e i semi tostati.
Prepara la Gelatina:
Metti la gelatina in fogli in una ciotola con acqua fredda e lasciala ammorbidire per circa 10 minuti.
Scola la gelatina e strizzala per eliminare l’acqua in eccesso.
