deliziosa frittata di zucchine
Ingredienti:
* 4 uova
* 2 zucchine medie
* 50 g di parmigiano grattugiato
* 2 cucchiai di latte
* 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
* Prezzemolo fresco tritato q.b.
* Sale e pepe q.b.
* Olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento:
* Preparare le zucchine:
* Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
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