Deliziosa ricetta con 2 uova e farina: pasta fritta dolce senza forno

5. Friggere l’impasto
Scalda l’olio: Scalda una quantità di olio sufficiente per una frittura poco profonda in una padella grande a fuoco medio. L’olio deve essere ben caldo, ma non eccessivamente, per evitare che l’impasto si bruci.
Friggi le strisce di pasta: Con molta attenzione, disponi la carta da forno con le strisce di pasta nell’olio caldo, facendo in modo che l’impasto non tocchi l’olio direttamente. Quando le strisce iniziano a friggere e a rassodarsi, rimuovi delicatamente la carta da forno.
Cuoci fino a doratura: Friggi le strisce per 2-3 minuti per lato, finché non diventano dorate e croccanti. Assicurati di girarle con attenzione per ottenere una doratura uniforme.
6. Servire
Rimuovi l’olio in eccesso: Una volta fritte, togli le strisce di pasta dall’olio e mettile su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Guarnisci con miele: Mentre sono ancora calde, cospargi generosamente le strisce di pasta con miele per una finitura dolce e deliziosa.