Deliziosa ricetta di verdure al forno a strati

100 g de mozzarella rallada
Origano secco
Indirizzi
Preparare le melanzane
Melanzane a Fette : Tagliate le melanzane a fettine sottili, spesse circa 1-2mm.
Melanzane condite : spennellare le fette con olio d’oliva e condire con sale, pepe e aglio in polvere.
Preparare le patate
Tagliare le patate a fette sottili, spesse tra 1 e 2 mm.
Patate condite : condire le fette con sale, pepe, aglio in polvere e paprika.
Preparare lo strato di pomodoro e formaggio
Preparare gli ingredienti : Tritare il pomodoro grosso, affettare le cipolle verdi e tritare il prezzemolo fresco.
Miscela di strati di formaggio : in una ciotola, unire il formaggio gouda grattugiato, il parmigiano grattugiato, il pomodoro tritato, le cipolle verdi, il prezzemolo, il sale e il pepe. Aggiungere l’uovo in modo che il composto sia integrato. Facoltativamente, aggiungere 2 cucchiai grandi di ricotta per una maggiore cremosità.
Assemblare il forno
Ingredienti per la stratificazione : In una pirofila, disporre a strati le fette di melanzane condite, seguite dalle fette di patate.
Aggiungi lo strato di formaggio : distribuisci uniformemente il composto di formaggio sugli strati di verdure.
Ricoperto con passata di pomodoro e mozzarella