Deliziosa ricetta per le “polpette” di lenticchie

Formare le polpette: modellare il composto in palline o piccole polpette.
Olio: spennellare con olio d’oliva.
Cuocere: friggere in olio caldo fino a doratura su entrambi i lati o cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (400 °F) per 20 minuti. Scolare su carta assorbente. Suggerimenti per delle perfette “polpette” di lenticchie
Regolazione della consistenza: aggiungi più pangrattato se il composto è troppo umido, o un po’ d’acqua o banana schiacciata se è troppo asciutto.
Opzione di cottura: per un’opzione più sana, cuoci a 200 °C (400 °F) per 20-25 minuti o fino a doratura.
Idee per salse: sperimenta salse diverse come salse a base di yogurt, salsa di pomodoro piccante o un semplice filo di olio d’oliva e succo di limone.
Perfette per la preparazione dei pasti: queste “polpette” di lenticchie si conservano bene in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde.