3. Forma e cuoci le crostatine:
Stendi l’impasto e rivesti gli stampini da crostatina (imburrati e infarinati).
Bucherella il fondo con una forchetta, copri con carta forno e legumi secchi per la cottura in bianco.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15–18 minuti o finché dorate.
Lascia raffreddare.
4. Assembla:
Riempi le basi con la crema pasticcera fredda.
Decora con frutta fresca e una spolverata di zucchero a velo.
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