Preparazione:
Miscela: In una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde (non una tazza, ma di dimensioni e forma simili, come una piccola ciotola per zuppa), misura la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito e un pizzico di sale. Mescola accuratamente gli ingredienti secchi con una forchetta.
Ingredienti liquidi: Aggiungi il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia. Mescola accuratamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Assicurati che non ci siano polveri secche sul fondo o sui lati.
Cioccolato: Se lo usi, aggiungi le gocce di cioccolato e mescolale all’impasto.
Microonde: Metti la ciotola nel microonde e cuoci alla massima potenza (800-1000 W) per circa 1-2 minuti. Il tempo di cottura varia a seconda della potenza del microonde e delle dimensioni della ciotola.
Inizia con 1 minuto e controlla. Se la superficie è soda ma il centro è ancora un po’ morbido, è cotto. Se sembra ancora liquido, continua la cottura a intervalli di 15-20 secondi.
Non cuocere troppo! Una cottura troppo lunga può seccare e diventare gommoso.
