Tagliare il cavolfiore, la cipolla, le carote e le patate a pezzetti piccoli e uniformi per cuocerli più velocemente.
Cuocere le verdure in padella con un filo d’olio.
Scaldare un cucchiaio di olio d’oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini nella padella e cuocere fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti.
Aggiungere le carote e le patate nella pentola e cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Aggiungi il cavolfiore e il latte.
Mettete nella pentola 300 g di cavolfiore tagliato a pezzetti e poi aggiungete 3 tazze di latte. Mescolare.
Condire la zuppa con le spezie.
Aggiungete sale, pepe nero e timo in polvere secondo i vostri gusti. Mescolare accuratamente.
Preparare la zuppa.
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